Kartoffel und Kürbisrezepte

Auf dieser Seite soll demnächst eine Rezeptsammlung von unseren Kunden entstehen.

Gerne veröffenlichen wir hier ihr Lieblingsrezept.
Ideal wäre wenn Sie auch ein Foto ihres Lieblingsgerichtes gleich mitschicken könnten.
Als kleines Dankeschön für jedes hier veröffentlichete Rezept gibt es von uns Kürbisprodukte.

Schreiben Sie bitte an: office@knafl.org

Weitere Rezepte finden Sie unter: Genussland Kärnten „Rezepte“

Köstlicher Kernölgugelhupf

Zutaten:
4 Eier
1/8 l Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
1/8 l Kernöl
150g Staubzucker
100 g Kristallzucker
25 dag Mehl
1/2 Päckchen Backpulfer

Zubereitung:
Form fetten, mit Mehl ausstauben, mit Kürbiskernen auslegen, Dotter, Wasser, Staubzuckerr, Vanille und Kernöl schaumig rühren, Eiklar mit Kristallzucker nicht ganz steif aufschlagen, Dottermasse mit 1/3 des Eischnees und dem Mehl glattrühren, dann den restlichen Schnee unterziehen. Bei 165 Grad ca. eine Stunde backen. Den Guglhupf entweder heiß dick anzuckern oder nach dem Auskühlen glasieren.